Unser Rohkaffeeangebot & die Produzentenpartner Print

Single Origin Spezialitäten - Kaffee von den Bergdörfern

 

          Khun Chang Khian                           Pang Khon                                  Doi Chang             

                               

             kpl. Jahresproduktion ca. 10 to                       kpl. Jahresproduktion ca. 30 to                          kpl. Jahresproduktion ca. 150 to

                    * davon einzelne Microlots von                               * davon separat gehaltene Ernte                            * zusätzlich einzelne Microlots
             den zentralen Familien
/unsere Partner                    der zentralen Familie/unser Partner                          von den Familien Anan & Ayuo
                       
(Bancha & Tong)                                                   mit der Aufbereitungsstation                                             jeweils ca. 3to
               mit eigener Aufbereitungsstation: 
                         (Ghan mit Ehemann Kwuan)
                                                                                                                              ca. 10to
       * weitere "Varietäten Microlots" von zwei
                Familien (Tawachai & Narong)
             mit eigenen Aufbereitungsstationen
        (Varietäten sowohl von der Typica als auch
     Bourbon Familie und Kreuzungen wie Catuai)
                            jeweils ca. 600kg    
 

Neben der Zusammenarbeit mit den Kooperativen und deren zentralen Familien, versuchen wir in Zukunft noch mehr Microlots mit einzelnen Farmern und deren Familie aus unseren Partnerdörfer zu erschließen. Auch aus anderen Gegenden (kleine abgelegene Dörfer, einzelne Bauernfamilien), welche leider nicht die Möglichkeit haben in einem Zusammenschluß zu wirtschaften, aber dennoch hohes Potential in deren Kaffeekirschen steckt, versuchen wir Schritt für Schritt gemeinsam eine langfristige Partnerschaft zu erarbeiten.
Hierbei kann noch individueller auf Düngung, Aufbereitung, usw. eingegangen werden, was oft eine echte Besonderheit hervor bringt und die hohe Qualität, wie auch bei unseren Kooperativenpartner, langfristig so Bestand hat.

Dadurch können wir diesen Familien dabei helfen ihre exzellenten Bohnen mit gerechter Bezahlung zu verkaufen, was meist das Größte Hindernis für einzelne Kaffeebauern, bzw. abgelegene Dörfer darstellt.